O Brasil é o segundo colocado no consumo mundial de dermocosméticos infantis e o controle de qualidade é uma etapa crucial para analisar a confiabilidade e segurança de características físico-químicas, organolépticas e microbiológicas das formulações comercializadas, garantir sua eficácia e mínimo risco ao consumidor final. Assim, este trabalho objetivou analisar parâmetros físico-químicos, sensoriais e microbiológicos de 5 diferentes formulações de shampoos infantis disponíveis em Teresina (PI). Foi realizado um estudo com caráter quanti-qualitativo descritivo e experimental, em condições originais e após estresse térmico. As análises foram feitas durante a manipulação, bem como 24h e 48h depois. Os resultados encontrados mostraram que as amostras possuem pH médio = 5, com caráter levemente ácido. Não houveram alterações significativas das características organolépticas, embora o odor tenha sido potencializado em altas temperaturas, possivelmente pela volatilização de aromatizantes. Quanto à análise microbiológica, não foi constatado o crescimento de culturas nos meios não-seletivo e seletivo 24h e 48h após a semeadura. O conjunto geral de resultados indica que a temperatura é um fator importante para a qualidade e estabilidade dos shampoos infantis e que, dentre as amostras analisadas, todas estão em conformidade com os parâmetros estabelecidos na legislação vigente.

PALAVRAS-CHAVE: Controle de qualidade; características organolépticas; controle microbiológico; pH; shampoos infantis.